積丹鱗晃

〒046-0327
積丹町大字入舸町
0135-45-6651
北海道は四方が海に囲まれ、ウニの漁獲量が日本一と言われています。特に日本海側「積丹半島」の生ウニは美味しいので有名。積丹のウニが美味しい訳は、積丹ブルーと呼ばれるほど透明度が高い積丹の海がとても栄養のある海だからなのです。昆布や海藻がよく育ち、その昆布を食べて育つウニに滋味が蓄積されるのです。積丹の観光名所「島武意海岸」の近くにあるお食事処「鱗晃」で、お勧めしたいウニ丼。

仁木にきや

〒048-2413
仁木町南町10丁目105
0135-31-3777
仁木町は名実ともに北海道一のさくらんぼの産地で、栽培は22の観光農園をはじめ、一般家庭の庭先でも行われており、初夏には色鮮やかなさくらんぼを町内のあちこちで見ることができます。