仁木町の「NIKI Hills Winery」でワイン作りに携わる貴重な体験

仁木町の海や山に囲まれた大自然の中で、この土地でしか造れないワインづくりを目指し、多数の受賞歴をもつNIKI Hills Winery。本ツアーでは、4〜5年後のぶどう収穫のため、ワイン用ぶどうの新苗植えの作業を約2時間体験していただきます。自分が植えた苗からなるぶどうがワインになることを願いながら、貴重な体験をぜひお楽しみください。約2時間の作業を予定しております。
※雨天の場合は、作業内容が「ナーセリー用苗の蝋付けお手伝い」等に変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

作業のあとはワインパーティ！

新苗植えが終わったら、昼食を兼ねたワインパーティを実施！食事は江別・風の村「ファームレストラン食祭」の、自社農園の野菜中心に安全・安心の食材を使った、体にやさしいワインに合うピクニックランチをご用意。さらにNIKI Hillsワイン3杯をお楽しみいただけます！天気が良ければワイナリーを井mながらワインとランチをお楽しみいただけます。

ワイナリーツアーも体験！

ワインパーティの後は、ワインの醸造工程や設備をNIKI Hillsスタッフが案内するワイナリーツアーに参加。ワインを寝かせる樽庫など、ここでしか見られない風景もお楽しみいただけます。

ワイン神社でご参拝

NIKI Hills訪問の後は、別名”ワイン神社”と呼ばれる仁木町の名所、仁木神社へご案内。また小樽散策のお時間もご用意いたしました。